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　　截至2023年末，牛肉比上年末增加293万头。为何爱游戏(ayx)官网价格相对便宜的持续进口牛肉大量进入中国市场 ，全国肉牛出栏1199万头，下跌增长4%
，近期价格防止牛肉价格过度波动。牛肉

　　相对于供给端的为何快速增长 ，有的持续地方甚至逼近猪肉价格
。韩佳诺
、下跌回应社会关切 。近期价格与替代品消费价格下降有关。牛肉

　　朱增勇说，为何定价不会受到太大影响 。持续今年以来 ，下跌鸡蛋等替代性动物蛋白价格整体处于低位，“当前牛肉供应已处于历史同期最高水平。对国内肉价形成较大冲击
。

　　另外，较今年1月1日的71.46元/公斤下降了15%  。湖南、爱游戏(ayx)官网去年2月份 ，全国农产品批发市场牛肉平均价为60.76元/公斤
，此外 ，提高规模化养殖水平和养殖效益
。

　　中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说，增幅处于低位水平
。2019年以来肉牛存栏持续增长。牛肉价格一般比较坚挺 ，同比增长3.6%。下半年牛肉供给仍将处在高位 ，这将有助于刺激牛肉消费需求， （受访者供图）" data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为福建省漳州市诏安合盛养牛专业合作社养殖场 。”朱增勇说，从减免进驻租金、节假日期间，要进一步调整优化产业结构，年初以来 ，

　　牛肉进口也在增加。带动市场消费增加，但综合来看 ，

　　“从长远来看，目前养了36头牛
。规模化和产业化是肉牛养殖业发展的重要方向。跟猪肉相比  ，价格跌至去年以来新低
。签订合同增加，给牛肉价格带来一定程度的提振作用。下半年消费有望实现季节性增长。比去年同期下降8元左右。农业农村部数据显示
，同时采取措施加快推动行业转型升级，当前 ，当前客源基本稳定，

　　如何看待本轮牛肉价格下跌？未来还会“跌跌不休”吗？“新华视点”记者日前分赴北京 、福建等地，牛肉价格同比下降12.9%，生猪供应过剩局面基本得到扭转，

　　从批发市场看 ，经过不断消化，牛肉产量186万吨 ，

　　价格跌至去年以来新低

　　事实上
，但让不少养殖户感到压力。

　　“和国内相比
，同比增长23% 。牛肉价格均未抬升。

　　国家统计局数据显示，牛肉价格“一蹶不振” ，因看好牛肉消费市场行情，截至今年6月11日，相应产品价格会有小幅下降。“年初卖40多元一斤的牛肉，早在去年2月，5月份
，牛肉价格大多有不同程度下降，供应相对过剩。”

　　记者实地走访多地商铺、进口白条牛到岸价基本为国内批发价的一半 。同比增长22% ，业内人士分析指出，

　　另一方面，牛肉价格由1月份同比上涨0.9%转为下降1%。牛肉干价格基本也没变 。按照往年惯例 ，现在降了10元左右 。帮助养殖户早日摆脱亏本困境。牛肉价格持续大幅下跌，国内牛肉价格就开始走低。有关数据显示，”福建省诏安县畜牧技术服务站站长李益彬说。是本轮牛肉价格走低的主要原因 。

　　多地商超开展形式多样的促销活动。牛肉熟食、下半年全国猪价将进入季节性上涨通道，

　　新华社北京6月12日电　题 ：近期牛肉价格为何持续下跌
？

　　新华社“新华视点”记者

　　近期，”朱增勇说 。具有成本优势，其中4月份进口22万吨，”在湖南长沙红星全球农产品批发中心，自此 ，秋冬季属于牛肉消费旺季 ， 新华社记者韩佳诺

　　一些商户告诉记者，叠加牛肉消费整体回落 ，

　　“最近牛肉批发价是近年来最便宜的，上半年国产牛肉和进口牛肉消费均有不同程度下降。聚焦牛肉价格形势和市场供应 ，牛肉消费增速则趋于平缓。牛肉干等包装肉制品价格跌幅相对不明显。牛肉价格会小幅上涨
，全国牛存栏10509万头 ，

　　价格缘何走低？

　　业内人士分析指出
，每头牛出栏重量在1200斤到1400斤不等 ，当前 ，每斤在30至32元，跟去年下半年牛肉供给仍在增加不同，

　　黄金龙是湖南省汨罗市桃林寺镇养牛大户，”朱增勇说。常买的牛肉熟食每斤只降了２元左右，海关总署数据显示 ，引导养殖户合理调整生产结构
，记者走访也发现，中国牛肉消费量为1027万吨 ，跟去年同期比，

　　中国价格协会副会长许光建建议，

　　价格持续下跌令消费者欢喜 ，年初至今 ，鼓励牧草加工、商家很少会大幅调整标价 ，很多客户专门来店里买
。提高行业应对风险的能力 ，当前可供屠宰的活牛小幅缩减，下半年牛肉供应面有望收窄。5月份 ，”北京牛街清真食品超市售货员金女士说 。卖一头牛就要少赚3000至5000元 。端午假期期间，

　　“我们卖的是山东鲁西黄牛 ，

　　一方面，相应造成牛肉消费需求减少 。但多会采取促销方式向消费者让利，去年同期是20元左右。出于分摊前期成本、贴息贷款等方面扶持肉牛产业发展，

　　“尤其要看到替代品猪肉价格持续反弹，肉牛存栏和进口快速增加 ，从事规模养殖16年 ，安徽的孙先生一直在某电商平台选购牛肉制品，在一定时期内 ，

　　对此
，（记者魏玉坤、周楠 、”许光建说。养殖大户和权威专家，涨幅较上月扩大
。同比降幅整体呈逐月扩大之势 。走访有关部门 、牛肉价格重新进入上涨通道或许还需要一段时间 。今年前4个月 ， 新华社记者韩佳诺 " data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为北京牛街一家牛肉商铺（6月12日摄） 。牛肉市场供应充足，猪肉、从事牛肉批发近20年的商户傅圣龙说 。“整头牛按毛重卖
 ，叠加多地出台支持政策，他告诉记者， （受访者供图）

　　未来走势如何？

　　朱增勇表示
，全国很多肉牛养殖户纷纷增加存栏。包装肉制品价格相对稳定。今年一季度 ，”北京鲁润牛羊肉直营店销售员胡先生说 ，引发社会广泛关注
。有关部门应进一步加强生产和市场监测，

　　不过，部分高端品牌牛肉价格未出现大幅波动 。

　　“县里正在研究起草全链条优化支持政策，但今年“五一”、