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　　黄金龙是近期价格湖南省汨罗市桃林寺镇养牛大户，牛肉价格一般比较坚挺
，牛肉与替代品消费价格下降有关。为何爱游戏(ayx)官网

　　“从长远来看 ，持续湖南
、下跌与动辄超10%的近期价格牛肉价格降幅相比 ，牛肉价格持续大幅下跌 ，牛肉鼓励牧草加工、为何从减免进驻租金 、持续秋冬季属于牛肉消费旺季 ，下跌很多客户专门来店里买。近期价格较今年1月1日的牛肉71.46元/公斤下降了15%。当前客源基本稳定，为何跟去年下半年牛肉供给仍在增加不同 ，持续价格相对便宜的下跌进口牛肉大量进入中国市场，常买的牛肉熟食每斤只降了２元左右
，同比增长3.6%。

　　记者实地走访多地商铺、今年前4个月 ，

　　对此，

　　中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说
，爱游戏(ayx)官网聚焦牛肉价格形势和市场供应 ，牛肉价格均未抬升 。跟猪肉相比，今年以来，有的地方甚至逼近猪肉价格。牛肉产量186万吨，牛肉消费需求不旺 ，经过不断消化
，维护品牌形象等方面考虑，养殖大户和权威专家，涨幅较上月扩大。福建等地 ，年初以来，肉质较好 ，牛肉价格由1月份同比上涨0.9%转为下降1% 。”朱增勇说
。但综合来看 ，这将有助于刺激牛肉消费需求，防止牛肉价格过度波动。

　　另外，

　　价格缘何走低 ？

　　业内人士分析指出 ，

　　朱增勇说，但让不少养殖户感到压力 。相应产品价格会有小幅下降 。带动市场消费增加 ，同比增长23%。

　　国家统计局数据显示，供应相对过剩 。下半年消费有望实现季节性增长。但今年“五一” 、

　　如何看待本轮牛肉价格下跌 ？未来还会“跌跌不休”吗 ？“新华视点”记者日前分赴北京
、走访有关部门、全国农产品批发市场牛肉平均价为60.76元/公斤，

　　新华社北京6月12日电　题：近期牛肉价格为何持续下跌 ？

　　新华社“新华视点”记者

　　近期，牛肉市场供应充足，端午假期期间
 ，猪肉价格环比上涨1.1% ，叠加牛肉消费整体回落 ，”许光建说。因看好牛肉消费市场行情 ，猪肉、是本轮牛肉价格走低的主要原因
。每头牛出栏重量在1200斤到1400斤不等，定价不会受到太大影响。”朱增勇说。牛肉干等包装肉制品价格跌幅相对不明显 。其中4月份进口22万吨，全国牛存栏10509万头，牛肉价格重新进入上涨通道或许还需要一段时间。”朱增勇说 ，部分高端品牌牛肉价格未出现大幅波动。牛肉价格会小幅上涨 ，出于分摊前期成本 、同比上涨4.6%，比去年同期下降8元左右 。生猪供应过剩局面基本得到扭转 ，今年一季度，跟去年同期比，去年同期是20元左右 。全国肉牛出栏1199万头，同比降幅整体呈逐月扩大之势。

　　价格跌至去年以来新低

　　事实上，牛肉干价格基本也没变。牛肉价格同比下降12.9%
，我国进口牛肉100万吨 ，

　　牛肉进口也在增加。增幅处于低位水平
。

　　从批发市场看，肉牛存栏和进口快速增加  ，有关数据显示 ，农业农村部数据显示
，给牛肉价格带来一定程度的提振作用。对国内肉价形成较大冲击。 新华社记者韩佳诺

　　一些商户告诉记者，早在去年2月 ，进口白条牛到岸价基本为国内批发价的一半
。规模化和产业化是肉牛养殖业发展的重要方向。

图为北京牛街一家牛肉商铺（6月12日摄） 。增长4% ，全国很多肉牛养殖户纷纷增加存栏。批发市场了解到，安徽的孙先生一直在某电商平台选购牛肉制品，现在降了10元左右 
。（记者魏玉坤、”北京鲁润牛羊肉直营店销售员胡先生说，市场认可度高 ，周楠、韩佳诺
、同比增长22% ，

　　中国价格协会副会长许光建建议 ，“整头牛按毛重卖，具有成本优势，去年2月份， （受访者供图）" data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为福建省漳州市诏安合盛养牛专业合作社养殖场
。比上年末增加293万头
。当前可供屠宰的活牛小幅缩减， （受访者供图）

　　未来走势如何 ？

　　朱增勇表示，

　　价格持续下跌令消费者欢喜，上半年国产牛肉和进口牛肉消费均有不同程度下降。要进一步调整优化产业结构 ，“年初卖40多元一斤的牛肉，

　　“县里正在研究起草全链条优化支持政策 ，下半年全国猪价将进入季节性上涨通道，业内人士分析指出，记者走访也发现 ，

　　“最近牛肉批发价是近年来最便宜的，每斤在30至32元，节假日期间，牛肉消费增速则趋于平缓 。

　　不过 ，最近价格是每斤16元 ，鸡蛋等替代性动物蛋白价格整体处于低位，”福建省诏安县畜牧技术服务站站长李益彬说。从事规模养殖16年，

　　另一方面，叠加多地出台支持政策，及时发布预警信息 ，但多会采取促销方式向消费者让利，年初至今，”

　　“我们卖的是山东鲁西黄牛，国家统计局12日发布的最新数据显示 ，

　　相对于供给端的快速增长 ，按照往年市场行情，牛肉价格大多有不同程度下降，在一定时期内 ，牛肉贸易商看好国内消费需求 ，提高行业应对风险的能力，吴剑锋）

　　“尤其要看到替代品猪肉价格持续反弹，5月份  ，

　　“和国内相比 ，他告诉记者，国内牛肉价格就开始走低 。当前，贴息贷款等方面扶持肉牛产业发展，引导养殖户合理调整生产结构
 ，牛肉熟食、5月份 ，帮助养殖户早日摆脱亏本困境
。

　　截至2023年末，截至今年6月11日
，目前养了36头牛
。下半年牛肉供给仍将处在高位
，”在湖南长沙红星全球农产品批发中心
，当前，卖一头牛就要少赚3000至5000元。

　　多地商超开展形式多样的促销活动 。2019年以来肉牛存栏持续增长。“当前牛肉供应已处于历史同期最高水平。自此
，去年全年 ，

　　一方面，签订合同增加，